جهانی‌ها

منزل آرا

مروری بر گذشته

لینک های جالب

ساخت وبلاگ

تازه های جهانی‌ها

لینک های جذاب

آموزش آشپزی – آش ترخینه

مجموعه : آشپزی

آموزش آشپزی – آش ترخینه

مواد لازم:

 ترخینه: ۵ قرص
سبزی آش: یک کیلو
نخود، لوبیا چیتی و عدس: ۳ پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه:  به میزان لازم
پیاز داغ:  به میزان لازم
نعناع داغ:  به میزان لازم


روش تهیه:

حبوبات را که از شب قبل خیسانده‌اید بپزید. ترخینه را نیز داخل یک کاسه آب ولرم خیس کرده، سبزی را پس از شستن خرد و به اندازه ۳ تا ۴ عدد پیاز، آماده کنید. پس از پخت حبوبات ترخینه را اضافه کنید. پس از چند دقیقه پختن، سبزی را نیز به همراه نمک و فلفل و مقداری از پیاز داغ به آش بیفزایید و اجازه دهید سبزی‌ها پخته شده و کاملا جا بیفتد، سپس داخل ظرف زیبایی ریخته و با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کنید.

نکته:

به ترخینه (ترخنه) هم گفته می‌شود. در روستاهای ایران در فصل فراوانی لبنیات، یک نوع بلغور خشک شده به وسیله دوغ تهیه می‌شود که برای فصل‌های دیگر آن را نگه می‌دارند و استفاده می‌کنند.

لینک های جذاب

وبگردی

نظرات کاربران

پاسخ دهید

خرید پستی ساعت آل استار 2014

خرید پستی عینک

خرید پستی ساعت پاریس

سیمیا,آپلیکیشن سیمیا,simya

مطالب پربازدید

خرید پستی ساعت جی شاک

خرید پستی ساعت بند چرمی الیزابت

پیشنهاد سردبیر

عضویت در خبرنامه

شما کاربران گرامی با عضویت در بخش خبرنامه اینترنتی می توانید تمامی مطالب منتشر شده در جهانی‌ها را در قالب یک ایمیل هر روز در اینباکس خود دریافت نمایید و به این صورت هیچ مطلبی از جهانی ها را از دست نخواهید داد پس همین الان عضویت خود را تکمیل نمایید.
خرید شارژ ایرانسل
خرید شارژ ایرانسل
دانلود آهنگ جدید
دانلود آهنگ جدید
تبادل لینک
تبادل لینک
دانلود آهنگ جدید
دانلود آهنگ جدید
لباس ، کیف ، کفش
لباس ، کیف ، کفش
خرید گیفت کارت
خرید گیفت کارت
دوربین مداربسته
دوربین مداربسته
هولوگرام
هولوگرام
دانلود آهنگ های جدید
دانلود آهنگ های جدید