تبلیغات

تبلیغات
منوی سایت
مروری بر گذشته
...

آموزش آشپزی – کباب لقمه ای خانگی

آموزش آشپزیکباب لقمه ای خانگی

***********

جهت آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید

********

مواد لازم:

  •    آرد: 200 گرم
  •   مایه خمیر: یك قاشق سوپ‌خوری
  •   آب ولرم: یك‌چهارم پیمانه
  •   نمك: یك‌دوم قاشق چای‌خوری
  •   شكر: یك‌دوم قاشق چای‌خوری
  •   شیر: سه چهارم پیمانه
  •   روغن: یك‌چهارم پیمانه

مواد میانی:

  •   گوشت: 650 گرم
  •    پیازداغ: یك قاشق سوپ‌خوری
  •   نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
  •   تخم‌مرغ: یك عدد
  •   پودر سوخاری: 2 قاشق سوپ‌خوری سرپر
  •   پنیر پیتزا: 100 گرم
  •   ز رده تخم‌مرغ برای رومال: یك‌عدد

روش تهیه:

1- مایه خمیر را به همراه شكر در آب ولرم 37درجه ریخته و 5 دقیقه زمان دهید تا عمل بیاید.

2- در ظرف دیگر نمك و آرد را با هم مخلوط كنید. مایه خمیر عمل آمده را اضافه كنید.

3- سپس به ترتیب شیر و در  نهایت روغن را به خورد خمیر بدهید.

4- خمیر به دست آمده را در سطح آردپاشی شده به مدت 10 دقیقه با دست ورز دهید، در صورتی كه تمایل دارید می‌توانید با 100 ضربه زدن خمیر به سطح میز آن را به عمل آورید.

5- سپس خمیر را در ظرف چرب شده قرار داده روی آن را بكشید و به مدت یك ساعت زمان دهید تا عمل آید.

6- پس از استراحت خمیر، آن را به صورت یك مستطیل بزرگ باز كنید و برش‌های مثلثی به صورت مثلث‌های متساوی‌الساقین درآورید.

7- كباب‌‌ها را روی ضلع 10 سانت گذاشته، پنیر پیتزا را قرار داده و به آرامی با خمیر رول كنید.

8-  رومال زرده را زده و در سینی چرب شده قرار داده در فر 180 درجه بگذارید.

روش تهیه مواد میانی:

گوشت را همراه پیازداغ، نمك، فلفل، زردچوبه و تخم‌مرغ خوب ورز دهید. پودر سوخاری را نیز در مواد ریخته و مواد را یك ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس به صورت لوله‌های 10 سانتی متری  درآورده و در روغن سرخ كنید.

نكات آشپزی

1-  اگر مایه خمیر شما پس از 5 دقیقه عمل نكرد، نشان آن است كه مایه خمیر تاریخ مصرف گذشته و قابل استفاده نیست.

2- زمان پخت: حدودا 15 دقیقه است.



ماجرای تجاوز پسر 13 ساله به مادرش + عکس

عکس های دیدنی شیرین نوبهاری اولین زن بدنساز ایرانی

عکس های رامبد جوان در برنامه خندوانه


لینک های جذاب
وبگـــردی
نظرات کاربران

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

تبلیغات

مطالب پر بیننده
تبلیغات
تبلیغات متنی
مدل مانتو
دانلود آهنگ جدید
دانلود آهنگ جدید
پرسپولیس
خرید بک لینک
دانلود آهنگ جدید
مدل مو
مدل مانتو
دانلود آهنگ جدید
مدل لباس
دانلود فیلم جدید
دانلود فیلم جدید
فروش دوربین عکاسی
سایت عاشقانه
عکس عاشقانه , اس ام اس عاشقانه , شعر عاشقانه
دانلود آهنگ جدید
دانلود آهنگ جدید با لینک مستقیم
دانلود فیلم
آرشیو فیلم های برتر کلاسیک و روز سینمای جهان
طراحی سایت ارزان
درب اتوماتیک
عکس
عکس,‌ عکس بازیگران,‌عکس جدید
دانلود آهنگ جدید
دانلود آهنگ جدید و موزیک ویدئو های جدید با لینک مستقیم
زیورآلات بدلیجات دکوریکور
انگشتر گوشواره گردنبند سرویس کمربند گل سر
مزون
مرجع معرفی مزون های لوکس مانتو
دانلود آهنگ جدید
دانلود آهنگ جدید
مبلمان سام اکسون
مبلمان سام اکسون
خرید vpn
خرید کریو
خرید وی پی ان
خرید کریو خرید کریو
ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید :)
مطالب پر بیننده
.
برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید