جدیدترین مطالب


طرز تهیه ساندویچی برای روز مادر
طرز تهیه دیپ ماست و خیار
طرز تهیه ماش پلو
طرز تهیه بستنی رژیمی با ماست
طرز تهیه بستنی داغ
طرز تهیه املت گوجه کبابی
طرز تهیه ته چین سبزی پلو ترش
طرز تهیه پلو شوشتری
طرز تهیه سوپ لوبیا و برنج گلوتن دار
طرز تهیه بیسکویت فنجانی گوشتی
طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی
طرز تهیه بال مرغ کبابی به سبک آسیایی
طرز تهیه خوراک گوشت و جو
طرز تهیه بوقلمون برگر یونانی
طرز تهیه کباب موهامورا
تبلیغات
ساخت وبلاگ
تبلیغات پست ثابت


 0_walar_859213917465577656

0_walar_859213917465577656

Untitled20140205112739

buy_post

آموزش آشپزی – کباب لقمه ای خانگی

مجموعه : آموزش آشپزی
1

آموزش آشپزیکباب لقمه ای خانگی

***********

جهت آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید

********

مواد لازم:

  •    آرد: ۲۰۰ گرم
  •   مایه خمیر: یک قاشق سوپ‌خوری
  •   آب ولرم: یک‌چهارم پیمانه
  •   نمک: یک‌دوم قاشق چای‌خوری
  •   شکر: یک‌دوم قاشق چای‌خوری
  •   شیر: سه چهارم پیمانه
  •   روغن: یک‌چهارم پیمانه

مواد میانی:

  •   گوشت: ۶۵۰ گرم
  •    پیازداغ: یک قاشق سوپ‌خوری
  •   نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
  •   تخم‌مرغ: یک عدد
  •   پودر سوخاری: ۲ قاشق سوپ‌خوری سرپر
  •   پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم
  •   ز رده تخم‌مرغ برای رومال: یک‌عدد

روش تهیه:

۱- مایه خمیر را به همراه شکر در آب ولرم ۳۷درجه ریخته و ۵ دقیقه زمان دهید تا عمل بیاید.

۲- در ظرف دیگر نمک و آرد را با هم مخلوط کنید. مایه خمیر عمل آمده را اضافه کنید.

۳- سپس به ترتیب شیر و در  نهایت روغن را به خورد خمیر بدهید.

۴- خمیر به دست آمده را در سطح آردپاشی شده به مدت ۱۰ دقیقه با دست ورز دهید، در صورتی که تمایل دارید می‌توانید با ۱۰۰ ضربه زدن خمیر به سطح میز آن را به عمل آورید.

۵- سپس خمیر را در ظرف چرب شده قرار داده روی آن را بکشید و به مدت یک ساعت زمان دهید تا عمل آید.

۶- پس از استراحت خمیر، آن را به صورت یک مستطیل بزرگ باز کنید و برش‌های مثلثی به صورت مثلث‌های متساوی‌الساقین درآورید.

۷- کباب‌‌ها را روی ضلع ۱۰ سانت گذاشته، پنیر پیتزا را قرار داده و به آرامی با خمیر رول کنید.

۸-  رومال زرده را زده و در سینی چرب شده قرار داده در فر ۱۸۰ درجه بگذارید.

روش تهیه مواد میانی:

گوشت را همراه پیازداغ، نمک، فلفل، زردچوبه و تخم‌مرغ خوب ورز دهید. پودر سوخاری را نیز در مواد ریخته و مواد را یک ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس به صورت لوله‌های ۱۰ سانتی متری  درآورده و در روغن سرخ کنید.

نکات آشپزی

۱-  اگر مایه خمیر شما پس از ۵ دقیقه عمل نکرد، نشان آن است که مایه خمیر تاریخ مصرف گذشته و قابل استفاده نیست.

۲- زمان پخت: حدودا ۱۵ دقیقه است.

برچسب ها : ،،،،،،،
تبلیغات پست ثابت

تقویت حافظه

تقویت حافظه

تقویت حافظه

پوستر دیواری,کاغذ دیواری,دکوراسیون متفاوت
فارکس حرفه ایی
داغ ترین خبرهای روز دنیا - 55 آنلاین
نبض بازار


جهانی ها از نگاه شما
تبلیغات متنی
طراحی سایت
طراحی سایت
پکیج کودک نخبه
کودک نخبه ، فلش کارت های کودک نخبه
اخبار
خبر,اخبار حوادث,اخبار اقتصادی
چسب لاغری
چسب لاغری بوتانیکال اسلیمینگ ، ساخت اسپانیا اصل
ترکیب رنگ مو
آموزش ترکیب رنگ موها و فرمول انواع هایلایت ها
طراحی سایت
طراحی سایت
تبدیل تاریخ شمسی به میلادی
تبدیل تاریخ شمسی به میلادی
مدل مانتو
مدل مانتو
مدل پالتو
مدل پالتو
محصولات جهانی ها
اشتراک خبرنامه
شما کاربران گرامی با عضویت در بخش خبرنامه اینترنتی می توانید تمامی مطالب منتشر شده در جهانی‌ها را در قالب یک ایمیل هر روز در اینباکس خود دریافت نمایید و به این صورت هیچ مطلبی از جهانی ها را از دست نخواهید داد پس همین الان عضویت خود را تکمیل نمایید.
سایر خدمات
فال حافظ تعبیر خواب فال عطسه استخاره فال انبیاء طالع بینی قران
بخش های اصلی سایت
با همکاری


شبکه اجتماعی

صفحه ما در فیس بوک


جدیدترین مطالب
آموزش دوخت چادر شال دار
آموزش دوخت چادر شال دار
تزئین گوجه فرنگی به شکل کفشدوزک
تزئین گوجه فرنگی به شکل کفشدوزک
مدل مانتو مجلسی
مدل مانتو مجلسی
آمار انصراف داده‌ها از دریافت یارانه
آمار انصراف داده‌ها از دریافت یارانه
آموزش مدل مو ساده مناسب نامزدی و عروسی
آموزش مدل مو ساده مناسب نامزدی و عروسی
کارت پستال روز مادر (۳)
کارت پستال روز مادر (۳)
سخنان زیبا معصومین (ع) درباره حضرت فاطمه (س)
سخنان زیبا معصومین (ع) درباره حضرت فاطمه (س)
تجاوز ۵۰ مرد به یک زن در کاشمر
تجاوز ۵۰ مرد به یک زن در کاشمر
دکوراسیون و سرویس خواب کودک
دکوراسیون و سرویس خواب کودک
جدیدترین عکس کیم کارداشیان به همراه همسر و فرزندش
جدیدترین عکس کیم کارداشیان به همراه همسر و فرزندش
طرز تهیه حلوا ارده خانگی
طرز تهیه حلوا ارده خانگی
طرز تهیه ساندویچی برای روز مادر
طرز تهیه ساندویچی برای روز مادر
مدل موی دختر بچه‌گانه
مدل موی دختر بچه‌گانه
مروری بر گذشته
مدل لباس شب مجلسی
مدل لباس شب مجلسی
عکس‌های شیلا خداداد و همسر و فرزندش
عکس‌های شیلا خداداد و همسر و فرزندش
عکس‌های پریناز ایزدیار جدید
عکس‌های پریناز ایزدیار جدید
تزیین خرما
تزیین خرما
تم تولد دخترانه بالرین
تم تولد دخترانه بالرین
تزیین خیار برای سالاد
تزیین خیار برای سالاد
دکوراسیون سنتی منزل
دکوراسیون سنتی منزل
تزیین چغندر به شکل گل رز
تزیین چغندر به شکل گل رز
تزیین تل با تور
تزیین تل با تور
مدل مو عروس ۲۰۱۴
مدل مو عروس ۲۰۱۴
یارانه نقدی هر ایرانی ۷۳۵۰۰ تومان شد
یارانه نقدی هر ایرانی ۷۳۵۰۰ تومان شد
حمله اوباش به یک زن باردار
حمله اوباش به یک زن باردار
قصاص پایان جنایت به خاطر یک دختر
قصاص پایان جنایت به خاطر یک دختر